Mikä on juurisikurin juuriuute?
Sikurin juurikuitu on peräisin voikukka-perheeseen kuuluvasta kasvista, joka koostuu pääasiassainuliini.
Se on yhdistetty parantuneeseen verensokerin hallintaan ja ruoansulatuskanavan terveyteen muiden terveysvaikutusten ohella.
Vaikka juurisikurin juuri on yleinen lisäaineena ja elintarvikelisäaineena, sitä voidaan käyttää myös kahvin korvikkeena.
Jos olet kiinnostunut saamaan tämän kuidun edut, yritä keittää koko juuri syötäväksi aterian yhteydessä tai hautua juurisikurin juurikahvia kuumaksi juomaksi.
Mihin juurisikurin juuriuutetta käytetään?
Sikuri on kasvi. Sen juuria ja kuivattuja, maanpäällisiä osia käytetään lääkkeiden valmistamiseen.
Sikuria käytetään ruokahaluttomuuteen, vatsavaivoihin, ummetukseen, maksa- ja sappirakon häiriöihin, syöpään ja nopeaan sykkeeseen.
Sitä käytetään myös "tonicina" virtsan tuotannon lisäämiseksi, maksan suojaamiseksi ja kahvin stimuloivan vaikutuksen tasapainottamiseksi.
Mille juurisikurin juuriuute on hyvä?
1. Vähentää glukoosin imeytymistä suolistossa
Sokeriglukoosi imeytyy ohutsuolessa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun glukoosia kulutetaan sikurijuuriuutteen kanssa, glukoosin imeytyminen ohutsuolessa vähenee. Glukoosin imeytymisen väheneminen johtuu juurisikurin juuriuutteen lisääntyneestä viskositeetista suolistossa. [3] Siksi, kun otetaan ruokaa, jossa on glukoosia ketogeenisellä ruokavaliolla, voi olla hyödyllistä yhdistää se sikurijuuriuutteeseen glukoosin imeytymisen ja siten insuliinivasteen vähentämiseksi.
2. Lisää hyödyllisiä bakteereja ja vähentää patogeenisiä bakteereja
Sikurin juuressa olevan inuliinin on osoitettu stimuloivan hyödyllisten bakteerien kasvua paksusuolessa, joita kutsutaan bifidobakteereiksi. [4,5] Monien terveysetujen lisäksi, joita ei ole käsitelty tässä artikkelissa, bifidobakteerit toimivat paksusuolessa antigenotoksisena aineena, mikä auttaa vähentämään kasvaimen kasvu siellä. [6] Sikurin juuren on myös osoitettu tukahduttavan mahdollisesti patogeenisten bakteerien, kuten Bacteroides / Prevotella ja Clostridium histolyticum / C, kasvua. lituseburense-ryhmä. [5]
3. Vähentää hemoglobiini A1C: tä
Hemoglobiini A1C on merkki, jota käytetään verensokeripitoisuuksien tunnistamiseen 3 kuukauden ajanjaksolla. Alemmat A1C-tasot osoittavat alhaisemman verensokerin viimeisen 3 kuukauden aikana. Tämä voi olla erityisen tärkeää niille, jotka kamppailevat hallitsemaan korkeaa verensokeritasoa, kuten tyypin 2 diabeetikoilla.
4. Parantaa adiponektiinitasoja
Adiponektiini on hormoni, joka erittyy rasvakudoksesta ja auttaa säätelemään glukoosipitoisuutta. Sen on osoitettu parantavan insuliiniherkkyyttä mahdollisesti lisäämällä rasvan hajoamista / käyttöä ja tukahduttamalla glukoosin tuotantoa maksassa.
5. Lisää seerumin suuritiheyksistä lipoproteiinikolesterolia (HDL)
HDL-kolesterolia pidetään "hyvänä" kolesterolina, koska se nostaa verenkierrossa kiertävää kolesterolia ja kuljettaa sen takaisin maksaan mahdollista poistamista varten.
6. Alentaa seerumin matalatiheyksistä lipoproteiinikolesterolia (LDL)
LDL-kolesterolia pidetään tyypillisesti "huonona" kolesterolina, koska se voi kerääntyä valtimoihin ja mahdollisesti muuttua plakkiksi. Plakkia johtaa tukkeutuneisiin valtimoihin ja jos liikaa kertyy, komplikaatioita voi esiintyä kuten aivohalvaus tai sydänkohtaus.
7. Alentaa seerumin apolipoproteiini B / apolipoproteiini A-1 -suhdetta
Sikurijuuriuutteen on osoitettu vähentävän merkittävästi apolipoproteiini B: tä (ApoB), joka on LDL-kolesterolin ensisijainen proteiini. Apolipoproteiini A-1 (ApoA1) on HDL-kolesterolin ensisijainen proteiini. ApoB: ApoA1-suhde viittaa sepelvaltimotaudin riskiin - mitä pienempi suhde, sitä pienempi riski.
8. Tulehdusta estävät ominaisuudet
Sikurin juuriuutteen on osoitettu vähentävän tulehdusta tulehtuneissa ihmisen paksusuolisoluissa.
9. Syöpää estävät ominaisuudet
Sikurin juuriuute on osoittanut vähentävän paksusuolisyövän riskiä. Tämä vähentynyt syövän riski johtuu hyödyllisten bakteerien, bifidobakteerien lisääntyneestä kasvusta paksusuolessa.
onko juurisikurin juuriuute turvallinen raskauden aikana?
Sikurin ottaminen suun kautta suurina määrinä on MAHDOLLISESTI TURVALLISTA raskauden aikana. Sikuri saattaa aloittaa kuukautiset ja aiheuttaa keskenmenon.&# 39: stä ei ole tarpeeksi luotettavaa tietoa, jotta sikuri olisi turvallista käyttää lääkkeenä imetyksen aikana. Pysy turvallisella puolella ja pidä kiinni ruokamääristä.
Onko juurisikurin juuri sinulle huono?
Sikuri, tarkemmin sanottuna juurisikurin juuri (Cichorium intybus), kasvaa kaikkialla Yhdysvalloissa ja sitä viljellään Välimeren alueilla Euroopassa. Sikurijuuri voidaan "pakottaa", mikä tarkoittaa, että kypsät juuret siirretään lämpimään, pimeään, kosteaan paikkaan kasvun nopeuttamiseksi ja myöhemmin paahdettavaksi ja jauhettavaksi juureksi käytettäväksi kahvin korvikkeena. (Jauhettuna ja haudutettuna se näyttää ja maistuu kahvin kaltaiselta, mutta on kofeiinitonta, halvempaa eikä sisällä haihtuvia öljyjä.) Toisen maailmansodan aikana, kun kahvintuottajamaista Yhdysvaltoihin suuntautunut kuljetus häiriintyi, New Orleans suositti juurisikurin käyttöä "kahvin" tuottamiseksi. Mutta se ei rajoitu vain faux-javaan, sikurijuuri on lisätty tiettyihin eurooppalaisiin oluisiin ja aleihin, ja viime aikoina olen nähnyt sen sisällyttävän cocktaileihin antamaan libationille ripaus katkeraa maanläheisyyttä. Kukinnan yrtin lehtiä ripotellaan joskus salaatteihin ripaus katkeruuden lisäämiseksi, mutta niitä ei pidä sekoittaa belgialaiseen endiiviin tai radicchioon, jotka ovat saman perheen salaattisikureita.
Sikurijuuren lääkinnällinen käyttö on peräisin muinaisista egyptiläisistä, ja sitä on käytetty kaikenlaisten hoitoon keuhkosairaudesta tai tuberkuloosista syöpään, yskään tai haavoihin. Muutamat alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että "sikurikahvin" juominen saattaa tarjota tulehdusta estäviä etuja sydämelle ja nivelrikkoon. Glukoosikontrollin kannalta juuri sisältää jopa 40% inuliinia, mikä on nolla glykeemiselle indeksille, joten sillä on merkityksetön vaikutus verensokerin nostamiseen. Tämä tekee siitä suotuisan valinnan diabeetikoiden keskuudessa, ja vuonna 2015 tehty pieni tutkimus osoittaa varhaisen lupauksen, että juurisikurin juuri voi todella auttaa viivästyttämään diabeteksen puhkeamista. Nämä syntyvät havainnot vaativat kuitenkin lisätutkimuksia.
Tämä inuliinin (hiilihydraattikuitu, joka tunnetaan oligosakkaridina) läsnäolo tekee myös juurisikurin juuresta yleisen ainesosan useissa ostamissamme elintarvikkeissa - joita kutsutaan joskus "juurisikurin juurikuitu. ” Inuliinia esiintyy luonnollisesti banaaneissa, vehnässä, sipulissa ja valkosipulissa, mutta juurisikurin juuren suuret preebiootin pitoisuudet tekevät siitä suositun elintarvikelisäaineen. Elintarvikevalmistajat uuttavat inuliinia juuresta ja lisäävät sen tuotteisiin kuten jogurtti, jäätelö, suklaapatukat, aamiaisbaarit, salaattikastikkeet ja margariini. Koska se on vesiliukoinen, se antaa sileän ja kermaisen koostumuksen ja toimii hyvin korvaamaan rasvan - ominaisuuden, joka antoi sille monikerroksisen "varkainkuidun". Inuliini kulkee ruoansulatuskanavan läpi metaboloitumatta, kunnes se saavuttaa paksusuolen. Kuten muutkin kuitupitoiset elintarvikkeet, inuliini estää ummetusta, on lievä diureetti, auttaa ylläpitämään paksusuolen hyvien bakteerien terveellistä tasapainoa ja auttaa alentamaan kolesterolia. Sitä voidaan käyttää myös hienovaraisena makeutusaineena jalostetuissa elintarvikkeissa; sen makeutusvoima on kymmenesosa sakkaroosin.
Ironista kyllä, inuliinin ongelma voi olla se, että sillä ei ole kuidun rakennetta tai makua. Tämä voi tehdä petollisen helposta liikaa kuluttaa, mikä aiheuttaa samanlaisia ruoansulatuskanavan ongelmia, jotka johtuvat minkä tahansa kuidun liiallisuudesta: kaasu, turvotus, pahoinvointi, ilmavaivat, vatsan kouristelut, ripuli, ummetus ja ruoansulatuskanavan "jyrinä". Vuonna 2010 julkaistussa Minnesotan yliopiston tutkimuksessa todettiin, että suurin osa terveistä ihmisistä voi sietää jopa 10 grammaa natiivia inuliinia (yhden tyyppistä inuliinituotetta) ja viisi grammaa “makeaa” inuliinia (toinen versio) päivittäin. Ilmavaivat olivat yleisin oire, jonka tutkimuksen osallistujat ilmoittivat kuluttamastaan inuliinityypistä riippumatta.
onko sikuriuute proteiini?
Jos olet lukenut äskettäin proteiinipalkkisi ainesosaluettelon, olet ehkä nähnyt GG: n; juurisikurin juuret,"" juurisikurin juurikuitu,"" juurisikurin juuriuute,"" juurisikurisiirappi," tai&"juurisikuri inuliini GG"; lueteltu. Ja se todennäköisesti laskeutui tänne. Joten mikä tämä juuri on ja miksi se yhtäkkiä on välipalabaareista muroihin? Käyttö: lähteisiin, hyötyihin ja sivuvaikutuksiin, tässä on mitä sinun tarvitsee tietää tästä kuitupitoisesta ruoasta.
Kuinka syödä juurisikurin juurta?
Koko juurisikurin juuret voidaan keittää ja syödä vihanneksina, kun taas jauhettua juurisikuria keitetään usein vedellä kahvin kaltaisen juoman valmistamiseksi. Runsaana inuliinin lähteenä sitä löytyy myös pakatuista elintarvikkeista ja ravintolisistä.
Huuhtele ja tyhjennä juurisikuri.Huuhtele juurisikurin lehdet seulalla juoksevan veden alla. Kaada lehdet paperipyyhkeille tai puhtaalle työpinnalle. Lajittele kasan läpi ja poista kaikki kuolleet lehdet tai ruoho. Huuhtele juurisikurin lehdet uudelleen ja anna ylimääräisen veden valua.
Voit myös lajitella lehdet poimimaan roskat huuhtelemalla niitä.
Voit käyttää tätä samaa prosessia katkeruuden poistamiseksi juurisikurin juuresta. Kuuraa juuri puhtaaksi vihannesharjalla.
Keitä lehtiä noin kahden minuutin ajan.Kiehauta vesipannu kiehuvaksi keskilämpötilasta kuumaan. Pudota lehdet kiehuvaan veteen ja anna niiden kypsyä. Kaada ja hävitä vesi seulalla pitäen lehdet.
Jos et välitä katkeruudesta, voit halutessasi lopettaa lehtien keittämisen ensimmäisen kiehumisen jälkeen.
Sikurilehdet ovat vähiten katkeria aikaisin keväällä ja lisäävät katkeruutta koko kasvukauden ajan. Ne ovat katkerampia, jos kasvuolosuhteet ovat heikot.
3. Vaihda vesi ja keitä lehtiä viisi minuuttia.Palauta lehdet ruukkuun. Lisää raikasta vettä kattilaan ja kiehauta. Poista viiden minuutin kuluttua lämmöltä ja tyhjennä vesi keräämällä lehdet seulaan.
Vaalennetuilla lehdillä voi olla myös hieman katkeruutta, joten kannattaa ehkä keittää ne kahdesti katkeran maun poistamiseksi.
Jos haluat poistaa kaikki katkeruuden haaroittamattomille lehdille, jatka kolmanteen kiehumiseen.
Keitä lehdet vielä kerran viiden minuutin ajan.Kaada lehdet takaisin ruukkuun. Kaada raikasta vettä kattilaan. Kiehauta vesi. Sammuta lämpö viiden minuutin kuluttua. Tyhjennä lehdet siivilässä pesualtaan yli. Lisää keitetyt lehdet valitsemaasi reseptiin; esimerkiksi voit hautua ne voissa tai lisätä ne salaattiin.
Sikurilehdet, joita ei ole vaalennettu, ovat katkerampia, joten katkeruuden poistamiseksi sinun on keitettävä ne kolme kertaa.
Käytä haluttaessa muutama koelähtö. Kypsennä yksi loma kerran, yksi jätä kahdesti ja kolmas kaikkien kolmen kiehumisen läpi. Katso, minkä haluat, ennen kuin kypsennät kaikki lehdet.
Sikurin edut iholle
Sikurijuuri on tulehdusta estävä yrtti, joka tekee siitä ihanan rauhoittavaa ja rauhoittavaa ihoa. Syy siihen, että rakastan todella juurisikuria ihonhoitoon, johtuu sen&# 39: n kyvystä lisätä ihon&# 39: n kollageenia! Enemmän kollageenia ihossa tarkoittaa enemmän joustavuutta, vähemmän hienoja juonteita ja vähemmän ryppyjä !!!
Mistä ostaa juurisikurin kuitua?
Undersun on erikoistunutjuurisikurin juurikuituToimitamme useita vuosia tuotteita kilpailukykyiseen hintaan, ja tuotteemme on korkealaatuista ja läpikäyvät tiukat, riippumattomat testit sen varmistamiseksi, että se on turvallista kulutukseen ympäri maailmaa.
Lähetä vain sähköposti osoitteeseenherbext@undersun.com.cn, tai lähetä vaatimuksesi pohjamuodossa, palvelemme milloin tahansa!
Viitteet: https: //www.healthline.com/nutrition/chicory-root-fiber
https://www.rxlist.com/chicory/supplements.htm
https://ketogenic.com/9-health-benefits-of-chicory-root/
https://www.drweil.com/diet-nutrition/food-safety/is-chicory-good-for-you/
https://www.wikihow.com/Eat-Chicory
https://pronounceskincare.com/chicory-face-mask-collagen-boosting
