Antosyaniinin edut
Sadat tutkimukset tukevat antosyaanien käyttöä, sekä ravinnonlähteinä että täydennyksinä, terveyden parantamiseksi ja tautien torjumiseksi.Antosyaanitniillä on laaja valikoima biologisia vaikutuksia, mukaan lukien: redoksi / antioksidantti, anti-inflammatorinen, antimikrobinen, syöpää estävä, silmien terveyttä edistävä, neuroprotektiivinen, LDL-hapettumisen estäminen, kapillaarivakauden parantaminen, kollageenin tukeminen ja solujenvälisen C-vitamiinipitoisuuden lisääminen.
Seuraavassa on joitain ajankohtaisia havaintoja:
Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa tarkasteltiin vihannesten, hedelmien ja marjojen (yhdessä ja erikseen) saannin ja syövän sekä sydän- ja verisuonitautien aiheuttaman kaikentyyppisen kuolleisuuden ja syykohtaisen kuolleisuuden riskin yhteyttä. Tutkijat havaitsivat, että miehillä, jotka kuluttivat vihanneksia, hedelmiä ja marjoja yli 27 kertaa kuukaudessa, kaikkien syiden kuolleisuuden riski oli 8–10% pienempi kuin miehillä, joiden kulutus oli alhaisempi, mukaan lukien aivohalvauskuolleisuuden riski pieneni 20%; lisäksi hedelmien kulutus oli käänteisesti yhteydessä syöpäkuolleisuuteen. Tutkijat päättelivät, että vihannesten, hedelmien ja marjojen kulutukseen liittyi viivästynyt riski syiden ja aivohalvausten aiheuttamasta yleiskuolleisuuden ja kuolleisuuden riskistä.2 Lisätutkimukset osoittavat, että antosyaanit estävät ydintekijä-kB: n aktivaatiota vähentäen siten tulehdusta edistävää välittäjät, jotka liittyvät degeneratiivisten sairauksien aloittamiseen.
Paranna sydämen terveyttä
Vuonna 2010 Nutrition Review -raportissa arvioitiin tutkimuksia antosyaaneista ja todettiin, että marjat (joko tuoreet, mehustetut tai pakastekuivatut) ja puhdistetut antosyaniiniuutteet parantavat merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä, mukaan lukien LDL-hapetus, lipidiperoksidaatio, plasman antioksidanttikapasiteetti , dyslipidemia ja glukoosimetabolia.
Raportin mukaan antosyaanit hyötyivät sekä terveistä koehenkilöistä että ihmisistä, joilla on metabolisia riskitekijöitä. Muiden myönteisten toimien lisäksi antosyaanit lisäävät endoteelin typpioksidin muodostumista, vähentävät oksidatiivista stressiä ja estävät tulehdusta.4 Vuonna 2011 American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että antosyaanit auttavat myös normalisoimaan verenpainetta. Antosyaanit näyttävät auttavan lieventämään angiotensiiniä konvertoivan entsyymin (ACE) vaikutuksia, mikä aiheuttaa valtimoiden supistumisen ja nostaa verenpainetta. Vuonna 2012 raportoidussa myöhemmässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että suurempi antosyaanien ja flavonien saanti on käänteisesti yhteydessä vähemmän valtimoihin jäykkyys, keskimääräinen verenpaine ja ateroskleroosi
Todisteet ovat edelleen tärkeitä antosyaanien ja muiden flavonoidiyhdisteiden eduista. Vuoden 2013 katsaus ja tutkimusten analyysi kertoi, että kuuden flavonoidiluokan, nimittäin flavonolien, antosyanidiinien, proantosyanidiinien, flavonien, flavanonien ja flavan-3-olien, ruokavalion saanti vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Puolusta syöpää vastaan
Lupaavat tutkimukset osoittavat, että antosyaanit voivat auttaa suojautumaan useilta syöpämuodoilta. Phytotherapy Research -lehdessä vuonna 2010 julkaistun laboratoriotutkimuksen mukaan mustikoista uutettujen antosyaanien osoitettiin estävän rintasyöpäsolujen kasvua.8
Farmakologisessa tutkimuksessa vuonna 2010 raportoidussa tutkimuksessa Ohion osavaltion yliopiston tutkijat havaitsivat, että erilaiset marjat estivät ruokatorven syöpää rotilla, jotka altistettiin karsinogeeniselle yhdisteelle. Rotille annettiin ruokavalio, joka koostui 5% marjoista; vaikka kukin eri ryhmistä kulutti erityyppisiä marjoja, kaikentyyppisten marjojen katsottiin olevan yhtä tehokkaita estämään kasvaimen aloittamista ja kehitystä.
Antosyaanit torjuvat hapettavien ja antioksidatiivisten tekijöiden epätasapainoa ja suojaavat siten terveyttä. Mustaherukka (Ribes nigrum) sisältää suuria määriä antosyaaneja, joilla on merkittäviä antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia. Tutkimukset osoittavat, että mustaherukka mehu voi olla hyödyllistä estettäessä ja hoidettaessa oksidatiivisen stressin ja tulehduksen aiheuttamia syöpiä; äskettäin tehty tutkimus osoitti, että mustaherukan iho, joka sisältää runsaasti antosyaniinia sisältävän fraktion, estää maksasyöpäsolujen lisääntymistä.
Suojaa diabetesta vastaan
Tutkimukset viittaavat siihen, että antosyaanit voivat alentaa verensokeria parantamalla insuliiniresistenssiä, suojaamalla β-soluja, lisäämällä insuliinin eritystä ja vähentämällä sokerien pilkkoutumista ohutsuolessa. Pitkän aikavälin katsauksessa, joka raportoitiin vuonna 2012 American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä, tutkijat keräsivät ruokavalio- ja elämäntapatietoja yli 200 000 aikuiselta mieheltä ja naiselta vuodesta 1980 lähtien ja jatkuivat vuoteen 2003. Tutkittuaan tiedot tutkijat totesivat, että eniten antosyaaneja kuluttaneilla oli 15% vähemmän todennäköisyyttä tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen, ja eniten mustikoita syöneet olivat 23% vähemmän todennäköisesti sairastaneet tyypin 2 diabetesta. 11 äskettäinen tutkimus osoitti, että antosyaniinilisällä on hyödyllisiä aineenvaihduntavaikutuksia tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä parantamalla dyslipidemiaa, parantamalla antioksidanttikapasiteettia ja estämällä insuliinia
resistenssi.12 Eräässä toisessa tutkimuksessa runsaasti antosyaniinia sisältäviin elintarvikkeisiin liittyi alhaisempia insuliini- ja tulehdustasoja 18–76-vuotiailla naisilla. 13 Toinen tutkimus osoittaa, että antosyaanit voivat auttaa vähentämään liikalihavuutta.
Tukea neurologista terveyttä ja vastetta
Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistussa vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että mustikanlisäys parantaa muistia vanhemmilla aikuisilla. Aikuisilla, joilla oli varhaisia muistimuutoksia ja joille annettiin villimustikamehua 12 viikon ajan, havaittiin parantuneen muistitaitoa, matalampia glukoosipitoisuuksia ja vähentyneitä masennusoireita. Mustikan antosyaanien antioksidanttien ja anti-inflammatoristen vaikutusten lisäksi tutkijat totesivat, että "antosyaanit ovat liittyneet lisääntyneeseen hermosolujen signalointiin aivokeskuksissa, välittämään muistitoimintaa ja parantuneen glukoosin hävittämisen, hyödyt, joiden odotetaan lieventävän hermoston rappeutumista. ”
American Journal of Alzheimerin tauti ja muut dementiat -lehdessä raportoitiin vuonna 2012, että marjojen syöminen vähentää vanhusten kognitiivista heikkenemistä. Tutkimuksessa tutkijat totesivat, että mustikat ja mansikat näyttävät tarjoavan suurimmat edut aivotoiminnan suojaamiseksi
Loitolla vilustuminen ja flunssa
Pohjanmarjoja on pitkään käytetty rohdosvalmisteissa taistelemaan vilustumista ja influenssaa vastaan. Fytokemiassa raportoidussa vuonna 2009 tehdyssä laboratoriotutkimuksessa seljanmarjan antosyaanien havaittiin sitoutuvan H1N1-sikainfluenssavirukseen estäen sen kyvyn infektoida isäntäsoluja. Tutkijat totesivat, että seljanmarjan antosyaanit toimivat samalla tavalla kuin farmaseuttinen lääke oseltamiviiri (Tamiflu). Laajamittaisten suojaavien ominaisuuksiensa vuoksi suosittelen sisällyttämään päivittäiseen ruokavalioon runsaasti antosyaniinipitoisia ruokia sekä väkevöityjä antosyaniinilisäaineita. Yksi suosikkini tavoista nauttia antosyaanien eduista on hedelmäs smoothie, joka sisältää pakastettuja tai tuoreita marjoja, granaattiomenamehua ja tiivistettyjä hedelmiä sisältäviä antosyaaneja. Seuraava resepti tekee herkullisen aamiaisen tai välipalan:
Antosyaniini hyödyttää ihoa
Ihon ikääntymisen tärkein kiihdytin on UV-säteilyaltistus. Yksi altistuminen voimakkaalle säteilylle laukaisee useita tulehdusreittejä ja oksidatiivisia vaurioita, kun taas toistuva altistuminen johtaa kiihtyneeseen ihon ikääntymiseen (valokuva-ikääntyminen), sakeutuneeseen ihoon ja syöpää edeltäviin vaurioihin. Lisäksi toistuva altistuminen aiheuttaa tyypillisesti välttämättömien entsyymien, metalloproteinaasien (MMP), liiallisen muodostumisen, jotka läsnä ollessa epänormaalisti korkealla tasolla hajottavat ihon kollageenia ja elastiinia ja johtavat ryppyihin (Rojo 2013).
Antosyaanit vähentävät MMP-tuotantoa (Wang 2008). Ne suojaavat myös UV-ihovaurioilta inaktivoimalla erittäin reaktiivisia molekyylejä, kuten vapaita radikaaleja ja reaktiivisia happilajeja (ROS), jotka muodostuvat auringonvalossa ja jotka aloittavat ketjureaktion tuottamalla merkittäviä solu- ja kudosvaurioita. Lisäksi ne lisäävät vaiheen II vieroitusentsyymien (antioksidanttiproteiinit), mukaan lukien glutationi-S-transferaasi, tasoja, jotka auttavat eliminoimaan toksiineja, ja vähentävät lipidien peroksidaatiota (rasvahappoja) ja DNA-vaurioita, jotka voivat laukaista syövän muodostumisen.
Onko antosyaniini hyvä sinulle
Kasveissa esiintyvillä antosyaaneilla on laaja käyttöalue. Kukkaista, hedelmistä ja vihanneksista uutettuja sinisiä, punaisia ja violetteja pigmenttejä käytetään perinteisesti väriaineina ja elintarvikeväreinä. Sen lisäksi, että joitain antosyaniinipitoisista kukista ja hedelmistä käytetään luonnollisina väriaineina, niitä on perinteisesti käytetty lääkkeinä erilaisten sairauksien hoitoon. Toisaalta kasvien antosyaanien lääketieteellisiä arvoja on tutkittu laajalti. Antosyaaneilla on diabeteslääkkeitä, syöpälääkkeitä, anti-inflammatorisia, antimikrobisia ja liikalihavuuden vaikutuksia sekä sydän- ja verisuonitautien (CVD) ehkäisy. Siksi syötävistä kasveista uutetut antosyaanit ovat mahdollisia farmaseuttisia ainesosia.
Antosyaniini hyödyttää hiuksia
Hiusten terveys: Runsaasti erilaisia antioksidantteja, ellagihappoa ja vitamiineja auttavat torjumaan hiustenlähtöä, kosteuttavat hiuksia ja estävät hilseen. Jopa tutkimukseen osallistujat, jotka vain GG: n, kohtalaisen GG: n; ruokavalion noudattaminen vähensi heidän riskiään Alzheimer&# 39: een 35%. Acai on alkuperäiskansojen marja Amazonin sademetsästä. Kypsä päärynä sisältää luonnollista sokeria, jota kutsutaan glusitoliksi, joka ravitsee päänahkaa, ruokkii hiusjuureja ja pitää hiusrakkulat hydratoituneina. En voi vahvistaa tämän väitteen paikkansapitävyyttä, mutta on varmaa, että ruusutee on erittäin rikas vitamiinin lähde ja että C-vitamiini on ymmärtänyt hyvin antioksidanttiset ominaisuudet. Plus, tämä… Satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset osoittavat mahdollisuuden, että piparminttu voi auttaa tässä tilassa, mutta pidemmät jatkotutkimukset ovat välttämättömiä.
Se on sininen (tai harvinaisissa tapauksissa valkoinen) kukka Kaakkois-Aasiasta. Kultaisena avoimen julkaisun päiväkirjana sisällön saannille ei ole esteitä. Mustan riisin hyötyjen laskeminen Shilpa Arora, makrobiottinen ravitsemusterapeutti ja terveydenhuollon ammattilainen, sanoo" Se on täynnä antioksidantteja, erityisesti antosyaniinia, joka on hyvä diabeetikoille, sydänpotilaille ja auttaa aivotoimintaa. Butterly Herneen keskeinen ainesosa on antosyaniini, jonka uskotaan lisäävän verenkiertoa päänahassa ja ylläpitävän ja vahvistavan karvatupet. Punainen kaali on ravinteita sisältävä, ristikukkainen tai Brassica-vihannes, joka liittyy kukkakaaliin ja lehtikaalaan. Yksi tällainen yleinen terveydentila, joka vallitsee nykyään kaikkialla maailmassa, on diabetes. Sitä kutsutaan joskus purppurakaaliksi, koska sen lehdet ovat tumman purppuranpunertavia. Tämä runsaasti antioksidantteja sisältävä hedelmä stimuloi immuunijärjestelmää ja lisää energiaa.
Antosyaniinin antioksidantti
Ruokien antosyaanien antioksidanttiaktiivisuus on hyvin tunnettua. Lukuisia antioksidanttimäärityksiä on ehdotettu antosyaanien kyvyn mittaamiseksi estämään luonnollisesti tapahtuva hapetusprosessi. Kussakin määrityksessä käytetään erilaisia liuottimia, lämpötiloja ja pH-tasoja, ja nämä tekijät tulisi ottaa huomioon hyödyllisten ja toistettavien tulosten saamiseksi. Näiden yhdisteiden pitoisuus ja rakenne liittyvät suoraan niiden antioksidanttikapasiteettiin ja ympäristöön. Antosyaniinin nauttimisen tehokkuuteen sairauksia vastaan vaikuttaa kuitenkin myös sen biologinen hyötyosuus.
Ruuansulatusta simuloivat uudet menetelmät on kehitetty antosyaanien biologisen hyötyosuuden nykyisen tiedon helpottamiseksi. Tutkimukset korostavat emoyhdisteiden ja niiden johdannaisten (metaboliitit, konjugoidut tuotteet ja mikrobien tuottamat metaboliitit) välistä mahdollista synergiavaikutusta. Tämän katsauksen tarkoituksena on antaa yleiskatsaus yleisimpien menetelmien eduista ja haitoista antosyaanien antioksidanttiaktiivisuuden, kemiallisen rakenteen ja näiden yhdisteiden pitoisuuden määrittämiseksi erilaisissa syötävissä hedelmissä, vihanneksissa ja kasveissa; niiden biologinen hyötyosuus saannin jälkeen; samoin kuin tieteellisessä kirjallisuudessa kuvattu tärkein terapeuttinen vaikutus.
Kuinka paljon antosyaniinia päivässä
Elintarvikkeiden myrkyllisyysriski on pieni, kun otetaan huomioon antosyaanien alhainen biologinen hyötyosuus. FAO: n ja WHO: n elintarvikelisäaineita käsittelevä sekakomitea on vahvistanut hyväksyttävän päivittäisen saannin, joka on 2,5 mg / kg päivässä rypäleen ihon uutteista peräisin oleville antosyaaneille, mutta ei yleensä antosyaaneille.
Irtotavaranaantosyaniinijauhetta, ota meihin yhteyttä sähköpostitse:herbext@undersun.com.cn
Viitteet: https: //medericenter.org/the-mederi-blog/the-many-health-benefits-of-anthocyanins.html
https://www.bendbeauty.com/usd/the-color-purple-what-are-anthocyanins-and-why-are-they-so-important-for-skin-protection/
https://service.kids.cat/winnipeg-events-qdukkr/05dfae-anthocyanin-benefits-for-hair
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7278599/
