Inuliini on eräänlainen kuitu, jota löytyy tietyistä kasviperäisistä elintarvikkeista.Sikurijuurion inuliinin pääasiainen lähde täydennysmuodossa. Sikuria löytyi alun perin Euroopasta ja Aasiasta. Egyptiläiset kasvattivat sen tuhansia vuosia sitten lääkkeenä. Se on nyt kasvanut USA:ssa. Kun se saavuttaa paksusuolen (paksusuolen), bakteerit fermentoivat sitä.
Miksi ihmiset ottavat inuliinia?
Ihmiset käyttävät usein inuliinia ruoansulatusongelmien hoitoon tai estämiseen.
Inuliini voi:
Vähennä ummetusta. Yhdessä tutkimuksessa ummetusta saanilla vanhemmilla ihmisillä, jotka ottivat 20–40 grammaa inuliinia päivittäin kuukauden ajan, oli vähemmän ongelmia ummetuksen kanssa.
Lisää hyödyllisiä bakteereja paksusuolessa. Koska sillä on tämä vaikutus, inuliinia kutsutaan prebioottiseksi. Prebiooteilla voi olla lukuisia terveyshyötyjä. Ne voivat:
Auta lisäämään ruoasta imeytyvän kalsiumin ja muiden mineraalien määrää
Tue tervettä immuunijärjestelmää
Lievitä suolisto-ongelmia
Inuliini voi myös alentaa triglyseridien pitoisuuksia, eräänlaista veren rasvaa.
Ehdotetut nastat vaihtelevat lisäravinteen valmistajan mukaan. Optimaalisia inuliiniannoksia ei ole asetettu mihinkään tilaan. Lisäravinteiden laatu ja vaikuttavat aineet voivat vaihdella suuresti valmistajasta valmistajaan. Tämä vaikeuttaa vakioannoksen määrittäminen.
Saatko inuliinia luonnollisesti elintarvikkeista?
Inuliini kuuluu hiilihydraattien luokkaan, jota kutsutaan fruktaanit. Fruktaani käyttäytyy kuin prebiootti. Monet ovat kuulleet probiooteista, jotka ovat terveitä bakteereja, jotka liittyvät terveeseen suolistoon. Prebiootit puolestaan toimivat probioottien ruokana, mikä puolestaan edistää terveellistä suolistoflooraa. Terveen ruoansulatuskanavan edistämisen ja ummetuksen vähentämisen lisäksi inuliini voi stimuloida luuston terveyttä parantamalla kalsiumin imeytymistä ja vähentää ateroskleroosin riskiä alentamalla veren triglyseridipitoisuutta.
Artisokat
Maa-artisokkaveitsi ja öljy kyydissä
Maa-artisokka on peräisin auringonkukkalajista, jota viljellään pääasiassa sen mukulaksi ja jota käytetään juureksena. Maa-artisokkaa kutsutaan myös auringon juureksi tai topinammburiksi, ja 14-19 prosenttia sen painosta koostuu inuliinikuidusta. Perinteiset artisokat vastaavat 3-10 prosenttia niiden painosta inuliinina.
Sikurijuuri
Yleinen sikuri
Sikurijuuri ja maa-artisokka ovat yksi elintarviketeollisuuden käyttämän inuliinikuidun päälähteestä. 15-20 prosenttia sikurijuuren painosta vastaa kuituinuliinia. Sikurijuurta voi olla vaikea käyttää ruoanlaittoon, mutta etsi elintarvikkeita, jotka sisältävät tätä juurta, kuten täydentää välipalapatukoita, osana ainesosiaan inuliinin hyödyksi.
Purjoa, sipulia ja valkosipulia
Purjojen, sipulien ja valkosipulin sipulit ovat hyviä prebioottisen inuliinin lähteitä. 3-10 prosenttia purjojen painosta, 2-6 prosenttia sipulien painosta ja 9-16 prosenttia valkosipulin painosta vastaa inuliinia. Yritä käyttää näitä maukkaita vihanneksia aina, kun kypsennät vihanneksia, muhennosta, keittoja tai kastikkeita lisätäksesi inuliinin määrää ruokavaliossasi.
Banaanit
Banaanit tarjoavat pieniä määriä inuliinia eli noin 0,3–0,7 prosenttia tuoreen banaanin painosta. Vaikka banaanien prebioottinen pitoisuus on suhteellisen pieni verrattuna juurisikuriin ja maa-artisokkaan, ne voivat myös lisätä inuliinin saantia, jos syöt niitä säännöllisesti.
Ruis ja ohra
Ruis ja ohra ovat jyviä, jotka sisältävät pieniä määriä inuliinia. Esimerkiksi rukiista noin 0,5–1 prosenttia on inuliinia ja ohrassa 0,5–1,5 prosenttia. Valitse ruisjauhoista valmistettu leipä ja seuraa aterioitasi ohralla riisin sijaan saadaksesi inuliinin edut.
Mitkä ovat inuliinin ottamisen riskit?
Haittavaikutuksia.
Vältä sikuria, jos olet allerginen ragweedille. Se on samassa perheessä. Sikuri liittyy myös krysanteemeihin, kehäkukkiin ja päivänkakkaroihin.
Inuliini voi myös aiheuttaa:
Turvotus
Vatsan kouristelu
Löysät ulosteet
Kaasu
Useammin suoliston liikkeitä
Riskejä. Inuliinityyppiset prebiootit tunnistetaan yleisesti turvallisiksi. Tarkista lääkäriltäsi lisäravinteiden ottaminen, jos olet raskaana tai imetät. Sikuri voi myös häiritä tiettyjä lääkkeitä ja lisäravinteita.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) säätelee ravintolisiä; Se kuitenkin kohtelee niitä kuin elintarvikkeita lääkkeiden sijaan. Toisin kuin lääkkeiden valmistajien, lisäravinteiden valmistajien ei tarvitse näyttää tuotteitaan turvallisiksi tai tehokkaiksi ennen niiden myymistä markkinoilla.
Irtotavaranainulin, ota meihin yhteyttä sähköpostitse:herbext@undersun.com.cn
Referenssit:https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://www.livestrong.com/article/471274-what-are-the-health-benefits-of-artichoke-hearts/
