Pinaattijauhe ravitsemus fakta
Pinaattijauhe31,15 % proteiinia ja raakakuitua 24,26 % sekä DPPH:n kertymäaktiivisuus 48,58 % ja fenolipitoisuus yhteensä 11,63 mg/g kuivapainoa (Fernández-Segovia ym., 2018). Tottelevaisten tulosten perusteella kävi myös ilmi, että kalium, kalsium ja magnesium olivat pinaattijauheen runsaimpia alkuaineita, kun taas muut elementit määrällisesti laskevassa järjestyksessä olivat (Fe, Zn, Mn ja Cu).
Pinaattijauheen arvot olivat (kalsium 2988 mg/100 g, kalium 3334 mg/100 g, magnesium 1428 mg/100 g, rauta 26,69 mg/100 g, sinkki 3,23 mg/100 g, kupari 0,718 mg/100 g ja mangaani 4,8 mg/100 g), mikä antoi hyvän arvon pinaattijauheelle.
Pinaattijauhe on suoraviivaista. Parhaissa pinaattijauheissa ei ole ylimääräisiä ainesosia tai lisäaineita, mutta on silti tärkeää lukea ravitsemustiedot, koska ne vaihtelevat tuotemerkistä tuotemerkkiin. Muista tarkistaa kalsiumin, kaliumin, raudan ja vitamiinien numerot. Pinaattijauheessa on myös natriumia. Mitä alhaisempi natrium, sitä parempi, vaikka useimmilla ei ole liikaa.
Mitkä ovat pinaattijauheen terveyshyödyt?
Tehosterokotin, joka tukee sydäntäsi, vertasi, näköäsi, aivojasi ja maksaasi. Pinaattijauhe on hyvä tapa hiipiä lehtivihanneksia fussy syöjän ruokavalioon, koska vain pieni määrä tarvitaan hyötyjen saamiseksi.
Pinaattijauhe vs. tuore pinaatti
Tuore pinaatti on luonnollisesti runsaasti kuitua, ja kuivuminen säilyttää pinaatin täyden ravintokuitupitoisuuden varmistaen, että pinaattijauhe on edelleen hyvä korkeakuituinen ruokavalinta.
Pinaattijauhe ja tuore pinaatti ovat molemmat hyödyllisiä terveydellesi. Ravinteiden pitoisuus, joka tulee tämän vehreän vihreän murskaamisesta, tekee siitä kuitenkin sopivamman merkittävän painonpudotuksen saavuttamiseen ja ravintoainevajeen täyttämiseen ruokavaliossasi. Siksi on suositeltavaa kuluttaa enemmän pinaattijauhetta, jotta voidaan lisätä mahdollisuuksia imeä enemmän ravinteita ja siten hyötyä sen merkittävistä vaikutuksista yleiseen terveyteen.
Pinaattijauheen käyttö
Mietitkö tapaa sisällyttää pinaattijauhe päivittäiseen ruokavalioosi?
Alla on vain joitain mielenkiintoisia pinaattijauheen käyttötarkoituksia, jotka eivät vain herätä terveellistä ruokahaluasi, vaan auttavat myös säästämään ruokabudjetissasi.
1) Käytä sitä smoothiessa, muuntaaksesi tavallisen smoothien vihreän smoothien ravinnepakatuksi voimanlähteeksi. Lue lisää vihreiden smoothiten eduista täältä. Aion myös jakaa vihreän smoothie-reseptin käyttämälläpinaattiuuteKun olet vähän kauempana.
2) Käytä sitä kastikkeiden, dippien ja salaattikastikkeiden valmistamiseen.
3) Käytä sitä värisäätykseen ja ravinteiden purskeisiin, jotta vihreät hiipivät pahaa-aavistamattomaan ruokaan ilman, että voit maistaa sitä. Kokeile korvata tuore pinaatti pinaattijauheella herkullisella ja terveellisellä pinaattijäätelölläni.
4) Käytä sitä keikkojen ja liemen maun ja ravitsemuksellisen sisällön parantamiseen.
5) Käytä sitä korvaamaan osa jauhoistasi leipien ja leivonnaisruoan valmistusta varten – jopa ruoan värjäykseen!
Voit käyttää pinaattijauhetta melkein jokaisessa reseptissä, jos laitat mielesi siihen. Yritän jatkuvasti hiipiä pinaattia useimpiin aterioihini antaakseni minulle ja perheelleni ylimääräisiä ravintoaineita.
Kuinka paljon pinaattijauhetta päivässä?
Tehokas annos pinaattiuutetta on noin 4–5 grammaa aterian yhteydessä. Saatat kuitenkin joutua ottamaan sitä muutaman kuukauden ajan, ennen kuin näet mitään vaikutuksia painoon (6).
Koska pinaattiuute viivästyttää rasvan ruoansulatusta ja vähentää ruokahalua muutaman tunnin ajan, siitä on enemmän hyötyä, kun se otetaan ennen rasvaa sisältävää ateriaa.
Sinun ei pitäisi odottaa näkevänsä merkittäviä etuja pelkästään lisäravinteen kanssa. Kuten kaikki laihtuminen täydentää, sinun on myös tehtävä joitakin terveellisiä elämäntapamuutoksia. Pinaattiuutteesta on eniten hyötyä rasvaa sisältävien aterioiden yhteydessä. Efektiivinen annos on 4–5 grammaa päivässä.
Viitteet:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974769/
https://www.rollingstone.com/product-recommendations/lifestyle/best-spinach-powder-supplements-1004675/
https://www.greenthickies.com/spinach-powder-vs-fresh-spinach/
