Mikä on seljanmarjauute?
TämäseljanmarjauuteSe on yksi asia, jonka haluat lääkekaappiisi, kun tunnet viruksen tulevan. Elderberry on täynnä vitamiineja ja se on tunnettu kyvystään lievittää hengitysvaikeuksia. Healing Herbs näyttää sinulle, miten tehdä uskomaton tinktuura, joka pitää sinut ja perheesi terveenä läpi talven.
Vanhimmat pensaat näyttävät ilmestyvän kaikkialle pelloille, niityille ja esikaupunkien pihoille. Tätä anteliasta kasvia levittävät linnut ja eläimet, jotka syövät marjoja ja hajottavat siemenet. Kevään ja alkukesän vaatimatonta, herkkää, vaahtoavaa kukkapäätä seuraa jalokivimäinen granaatti mustiin marjoihin. Tuulenvireessä heiluu herkkä kukkainen tuoksu. Vanhinta edelsi vain kamomilla, kun aikoin löytää hyödyllisiä luonnonvaraisia kasveja, joten vanhin ja minä palaamme kauan sitten. Nyt olisi mahdotonta kohdata talvea ilman vanhimpien palkkiota.
Vanhin on ollut hämmästyttävä liittolainen ihmiskunnalle jo ennen kirjattua aikaa, mutta kasviin liittyy valtavia ja ristiriitaisia taruja. Riippuen siitä, kuka kertoo, vanhempaa kasvia pidetään joko suojaavana tai vaarallisena. Vanhin voi esimerkiksi suojella yhtä noidilta tai puusta voi tulla taikasauva. Eri lähteet selittävät, että puu torjuu salamoita, kun taas toiset sanovat, että se vetää salamaa. Lähes kaikki muinaiset kirjoitukset pitävät kasvia naisena ja ehdottavat, että pyydät vanhalta naiselta lupaa ennen sadonkorjuuta. Vanhimman puun oksia on jo pitkään käytetty huiluihin ja vastaaviin soittimiin, koska ulkokuori ympäröi pehmeää pithy-keskusta, joka on helposti ontto.
Seljanmarjoistaja seljankukkaa on käytetty lääketieteellisesti vilustumaan ja flunssaan monien sukupolvien ajan. Jotkut varhaiset kirjatut marjaesiintymät ajoittuvat antiikin Kreikkaan. Jotkut kasviperäiset käyttävät mieluummin kukkia, kun taas toiset vannovat marjojen nimeen, mutta joka tapauksessa tämä kasvi tarjoaa meille suuria etuja. Itä-Yhdysvalloissa S. Canadensis -lajike on niittyjen ja metsän luonnonvarainen pensas, kun taas länsirannikolla luonnonvaraiset marjat on päällystetty vaaleansinisellä jauhemaisella punalla. Tämä lajike on S. cerulean (tunnetaan joskus myös nimellä S. Mexicana). On monia lajikkeita. Kaikilla violetinmustalla berried-lajikkeella katsotaan olevan samanlaisia ominaisuuksia. Ympäri maailmaa on erilaisia perinteisiä ruokia ja juomia, jotka perustuvat sekä seljankukkaan että seljanmarjaan. Seljanmarjat löytyvät paikoista riippuen euroopan, Aasian, Etelä-Amerikan ja suurimman osan pohjoisesta pallonpuoliskosta, ja monet lajikkeet ovat edustettuina.
Miten tehdäseljanmarjauute?
Täytä purkkisi noin 1 kupillista kuivattuaSeljanmarjoista, kattaaSeljanmarjoistaalkoholin kanssa ja laita kansi päälle. 6 viikon kuluttua rasittaaSeljanmarjoistahienolla verkkosiivilällä tai ohuella keittiöpyyhkeellä ja kaada sittenseljanmarjauutetummaan tiputuspulloon.
Ainesosia
Kuivatut tai tuoreet seljanmarjat
Kuukautiset (vodka tai alkoholi)
Reittiohjeet
Jos käytät kuivattua materiaalia, täytä 1 tuoppi (470 ml) purkki kolmannes täyteen ennen nesteen lisäämistä (kuukautiset ovat seljanmarjauutteen, tinktuurin tai eliksiirin liuottimen tai kantajan tekninen termi). Jos käytät tuoreita yrttejä, täytä löysästi yläosaan.
Kaada marjat lasipurkkiin joko puoleen tai enemmän (tämä ei tietenkään ole tarkkaa tiedettä...)
Hieman mash-marjoja (jos tuoreita). (Tämä on valinnainen vaihe.)
Jätä pimeään paikkaan 6 viikkoa välillä sekoittaen.
Seljanmarjat sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, joten ne tarjoavat ikääntymisen vastaisia etuja myös kehollesi. Rikas violetti väri on peräisin antosyaanista. Ne ovat anti-inflammatorisia. Tällä marjalla on paljon tarjottavaa.
