Kaneliuute

Mikä' kaneliuute?

Kaneli uutetai nestemäinen kaneli on väkevämpi maun lähde kuin jauhettu kaneli. Aivan kuten vaniljauute, se' valmistetaan liottamalla kanelikuori alkoholiin ja sitomalla sitten jäljellä olevat kiintoaineet pois.

Vaikka valmistajien ei tarvitse luetella tuotteissaan käytettyä kanelia, suurin osa Yhdysvalloissa kaupallisesti tuotetuista uutteista on peräisin cassia -kanelista, National Center for Complementary and Integrative Health.

Kaneliuutteella on pitkä säilyvyysaika, kun sitä' säilytetään viileässä, kuivassa paikassa, mutta jauhetun kanelin tavoin se menettää tehonsa ajan myötä. Kaneliuutetta ei pidä sekoittaa kaneliöljyyn, joka saadaan suoraan kuorestä ja joka on paljon väkevämpi maun lähde.

Perustiedot:

Kaneliuutteen edut

1. Sillä on virus-, bakteeri- ja sienilääkkeitä

Kaneliuutteella uskotaan olevan monia lääkinnällisiä ja rauhoittavia ominaisuuksia, ja sitä käytetään usein kiinalaisessa kasviperäisessä lääketieteessä. Kanelin erottuva tuoksu ja maku tulevat kuoren sisältämistä eteerisistä öljyistä, nimeltään kanelialdehydi. Cinnamaldehydillä on virus-, bakteeri- ja sienilääkkeitä.

2. Sisältää antioksidantteja, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia

Puhdas kaneliuute sisältää myös suuria määriä polyfenolien antioksidantteja. Antioksidantit voivat auttaa suojaamaan kehoa sairauksilta, ja niitä löytyy hedelmistä, vihanneksista, yrteistä ja mausteista. Kanelin antioksidantteilla on havaittu olevan tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

3. Sen prebioottiset ominaisuudet voivat parantaa suoliston terveyttä

Joillakin mausteilla, mukaan lukien kaneli, on prebioottisia ominaisuuksia, jotka edistävät hyödyllisten bakteerien kasvua ja estävät patogeenisten bakteerien kasvua. Siksi mausteiden säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon voi parantaa suoliston terveyttä.

Kaneliuute on myös hyödyllinen mangaanilähde ja sisältää pieniä määriä kalsiumia ja kuitua.

4. Alentaa verenpainetta

On olemassa joitakin todisteita siitä, että kanelin kulutus liittyy lyhytaikaiseen verenpaineen laskuun. Vaikka todisteet ovat toiveikkaita, olisi ennenaikaista suositella kanelia verenpaineen hallintaan, ennen kuin on suoritettu kattava satunnaistettu kontrolloitu tutkimus (RCT), johon osallistuu suurempi määrä potilaita. Uusimmat tutkimukset ovat toistaiseksi osoittaneet vähemmän lupaavia havaintoja.

5. Alentaa verensokeria ja tyypin 2 diabeteksen riskiä

On ehdotettu, että puhtaalla kaneliuutteella voi olla kohtalainen vaikutus verensokerin hallinnan parantamiseen ja tyypin 2 diabeteksen hoidon tukemiseen. Päätelmät ovat kuitenkin ristiriitaisia, ja suurempia satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia tarvitaan hyvin määritellyissä väestöryhmissä käyttäen standardoituja toimenpiteitä, jotta voidaan lopullisesti määrittää kanelin käytön tehokkuus diabetesta sairastavilla potilailla. Pieni määrä aamiaisella tai leivonnassa ei kuitenkaan tee haittaa, ja se voidaan syödä osana tasapainoista ruokavaliota.

6. Lievittää ruoansulatusvaivoja

Kaneliuutetta on käytetty ruoansulatuskanavan ongelmien lievittämiseen sekä itäisessä että länsimaisessa lääketieteessä vuosien ajan. Sitä on kuvattu karminatiivina, joka tunnetaan ruoansulatuskanavan, antimikrobisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi. Perinteisessä ayurveda -lääketieteessä kanelikuoriöljyä käytetään ilmavaivojen ja ruoansulatuskanavan epätasapainon hoitoon. Uskotaan, että kanelin lämpö lisää verenkiertoa ja parantaa veren happipitoisuutta sairauksien torjumiseksi. Ruoansulatuskanavan oireiden lievittämiseksi orgaaninen kaneliuute otetaan osaksi kuumaa juomaa (kuten teetä). Tässä tapauksessa on helpompaa käyttää jauhettua kanelia sen sijaan, että yrität raastaa kanelitangot itse.

Kaneliuutteen käyttö:

1. Lääkeaineet kapseleina tai pillereinä;

2. Toiminnallinen ruoka kapseleina tai pillereinä;

3. Vesiliukoiset juomat;

4.Terveystuotteet kapseleina tai pillereinä.

Entä kaneliuutteen kehityssuunta?

Käytännön sovelluksissa kaneliuutteella on potentiaalia elintarvikkeiden säilöntäaineena, jota ei lisätä suoraan ruokamatriisiin, erityisesti joidenkin homeelle alttiiden kakkujen, leipien, höyrytettyjen leipien ja muiden elintarvikkeiden säilyttämiseen. Tämä näkökohta vaatii lisätutkimuksia.

Usein kysytyt kysymykset:

Haluatko tehdä tilauksen meiltä nyt?

Pls ota yhteyttä: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn