Violetti bataatti (joka tunnetaan myös nimellä Ipomoea batatas) on saanut suosiota juomateollisuudessa sen rikkaan antosyaniinipitoisuuden, luonnollisesti elinvoimaisen värin ja sileän, lievästi makean maun vuoksi. Se on trendikäs aineosa innovatiivisissa kahviresepteissä, kuten violetti bataatti latte-ainutlaatuinen, Instagram-arvoinen juoma, joka yhdistää visuaalisen vetovoiman terveyshyötyihin. Tämä opas tutkii lähdettä, valmistusprosessia, kaupallisia sovelluksia, annostusta, turvallisuutta ja purppuran bataatin formulaatiota kahvin, kahvilan ja toiminnallisen juomateollisuuden B2B -ostajille.
Avainsanat:Irtotavarana purppura bataattijauhe, tukkumyynti violetti bataattijauhe, OEM -violetti latte -jauheen toimittaja, violetti bataattijauhevalmistaja, toiminnallinen juoma violetti juurijauhe, välitön latte -jauhe vientiin, violetti bataattijauhetta, irtotavarana ainesosien toimittaja.
Kuinka tehdä violetti bataattijauhe?
Lattesissa käytetty kaupallinen violetti bataattijauhe valmistetaan seuraavien vaiheiden avulla:
1. Sadonkorjuu ja puhdistus:Tuoreet violetti bataatit valitaan, puhdistetaan ja kuoritaan.
2. höyryn keittäminen:Perunat höyrytetään maun parantamiseksi ja ravitsemuksellisten tekijöiden vähentämiseksi.
3. Mashing ja kuivaus:Keitetyt perunat perutetaan ja dehydratoidaan sitten pienen lämpötilan kuivausmenetelmillä, kuten ruiskukuivaus tai pakastekuivaus ravinteiden ja värin säilyttämiseksi.
4. Jyrsintä:Kuivattu mash jauhetaan hienoksi, virtattavaksi jauheeksi.
5. Pakkaus:Jauhe seulotaan, testataan ja pakataan elintarvikelaatuihin laukkuihin B2B-jakeluun.
Jokainen erä läpäisee tiukan analyysin EU: n sääntelystandardien täyttämiseksi, mukaan lukien puhtaus, hiukkaskoko, raskasmetallit, liuotinjäämät ja mikrobiologinen turvallisuus.
UNDERSUN BIOMEDTECH CORP TEHOTTEETEurooppalainenOstajat.Tukkumyynti violetti bataattijauhe 80-200 mesh, sertifioiduista valmistajista. Vakaa toimitusketju laajamittaisille tai räätälöityille tilauksille. Täydellinen dokumentaatio: COA, MSDS, TDS ja vaatimustenmukaisuustodistukset.
Ketkä ovat etuja?
- Terveyskahvilat ja erikoisjohtoketjut
- Funktionaaliset juomien aloittavat yritykset
- Yksityiset etikettiset superfood -tuotemerkit
- Vegaani- ja kasvipohjaiset tuotevalmistajat
- Lentoyhtiön\/vieraanvaraisuusjuomapalvelut
Funktionaalinen kaavaratkaisu: Violetti bataatti -integraatio kahviin
Kehittää vakaa, skaalautuva ja toiminnallinen peruskaava käyttämällävioletti jamssijauheTämä täydentää tai korvaa meijerituotteiden meijerituotteiden juomien soveltamista pikajauhe-seoksille, RTD-juomille ja elintarvikesovelluksille.
Toiminnalliset edut
- Rikas antosyaaniin:Korkea antioksidanttipitoisuus immuunijärjestelmän tukemiseen ja anti-inflammatorisiin vaikutuksiin.
- Luonnollinen makeus:Vähentää lisätyn sokerin tarvetta.
- Korkea kuitupitoisuus:Lisää funktionaalisen arvon ja suoliston terveystuen.
- Värikumpi:Tarjoaa erottuvan violetin sävy-ideaalin sosiaaliseen mediaan ja tuotemerkkiin.
- Kasvipohjainen ja allergeeniton:Vegaani, gluteeniton ja meijeritön.
1. Näytteen funktionaalinen kaava (kahvin yhteensopiva jauhepohja)
|
Ainesosa |
Funktio |
Prosenttiosuus (%) |
|
Violetti bataattijauhe |
Funktionaalinen pohja, väri, makeus |
35% |
|
Kookos-\/kauramaitojauhe |
Kasvipohjainen kerma |
30% |
|
Orgaaninen kookossokeri |
Luonnollinen makeutusaine |
20% |
|
Välitön kahvijauhe |
Kofeiinilähde |
8% |
|
Inuliini tai fos |
Prebioottinen kuitu, suuhun parantaja |
5% |
|
Luonnollinen vaniljamaku |
Maun pyöristäminen |
1.50% |
|
Stabilisaattori (guarkumi) |
Tekstuuri ja dispersion vakaus |
0.50% |
Käyttö: Sekoita 20 g 200 ml: n kuuma vettä tai kasvipohjaista maitoa välittömään latteeseen.
Valmistuksen yhteensopivuus
- Sekoitettavuus:Liukoinen sekä kuumissa että kylmissä nesteissä (ruiskukuivattuilla tai emulgoituneilla rasvoilla).
- Hyllyn vakaus:Pidennetty käyttöikä jauhemuodossa (12–18 kuukautta); Enintään 6 kuukautta RTD: ssä asianmukaisella pastöroinnilla.
- Makuparit:Yhteensopiva espresso-, matcha-, vanilja-, kaneli- tai pähkinämakuprofiilien kanssa.
2
|
Ainesosa |
Funktio |
Prosenttiosuus (%) |
|
Violetti bataattijauhe |
Antioksidanttilähde, väri, pohjamaku |
40% |
|
Omenamehujauhe \/ marjauute |
Maun parantaminen, lisätty antioksidantit |
25% |
|
Liukoinen kuitu (esim. Inuliini) |
Prebioottinen, suuhun parantaja |
15% |
|
Sitruunamehujauhe |
Happamuustasapaino, C -vitamiinin lisäys |
10% |
|
Kookossokeri \/ munkkihedelmät |
Luonnollinen makeutusaine |
8% |
|
Luonnolliset maut |
Maun pyöristäminen |
2% |
Ehdotettu käyttö:Sekoita 1 pussi (15 g) 200–250 ml: n kylmässä vedessä. Sekoita tai ravista hyvin. Tarjoile jäähdytetty.
Turvallisuus ja vaatimustenmukaisuus
Sääntelytila
Violetti bataattijauhe luokitellaan GRAS: ksi ja FDA-, EFSA- ja APAC -ruokamääräysten mukainen.
Vapaa
Keinotekoiset värit, säilöntäaineet, meijerituotteet, soija, gluteeni ja synteettiset makeutusaineet (makeutusaineesta riippuen).
Säilyvyys
12–24 kuukautta suljetussa, kosteudenkestävissä pakkauksissa ympäristön olosuhteissa.
Ota yhteyttä tukkumyyntitilauksiin
Siirto -ainesosien toimittajat ovat hankkimaan ainesosia uudelle tuotelinjalle tai skaalaustuotannosta, luotettava tehdaskumppani violetista bataattijauheesta Kiinnitä varastosi 25 kg \/ 50 kg \/ 100 kg \/ 200 kg \/ 1000 kg \/ 3000 kg,
Undersun tarjoaa jatkuvan tarjonnan ja arvon ruoka- ja juomabrändeille!Ota yhteyttäNykyään teknisten eritelmien, näytteiden ja irtotavaran hinnoittelua varten.
Katso myös
Eroja violetista bataattijauhetta ja tavallisia
Funktionaalinen pähkinävoinvalmistaja: Reishi -sienten ainesosat opas
Orgaaninen pinaattijauhe toiminnallisena ainesosana juomien valmistuksessa
UNDERSUN BIOMEDTECH CORP: Tien johtaminen sieni -glucan -lisäravinteisiin
Miksi toiminnallinen sienikahvi on superlisä
Mitä ainesosia tarvitaan pakastekuivattujen karkkien tekemiseksi
Miksi raskasmetallit ja gluteeni orgaanisessa sinimailanen jauheessa ovat kasvava huolenaihe
