Mikä on MCT Oil?
MCT-öljyä on käytetty terapeuttisesti monien vuosien ajan auttamaan erilaisissa ravitsemuksellisissa ja neurologisissa olosuhteissa, kuten Crohnin tauti, rasvan imeytymishäiriöoireyhtymä, epilepsia ja vastasyntyneiden menestymisen epäonnistuminen [1]. Itse asiassa hieman yli 10% äidinmaidon rasvapitoisuudesta tulee MCT: stä, ja synteettistä MCT-öljyä lisätään useimpiin kaupallisiin äidinmaidonkorvikkeisiin sen terveysvaikutusten ja aivojen kehityksen edistämiseksi. Muita MCT-öljyn terapeuttisen käytön etuja ovat suoliston terveyden parantuminen niiden luonnollisesti esiintyvistä mikrobilääkkeistä [2, 3], nopean ketonituotannon aiheuttama lisääntynyt aivotoiminta ja lisääntynyt metabolinen toiminta niiden termogeenisen vaikutuksen vuoksi (lisääntynyt kaloripoltto).
Vaikka MCT: itä esiintyy luonnollisesti pieninä määrinä joissakin elintarvikkeissa, kuten maitorasvassa, kookosöljyssä ja palmuöljyssä, kaupallinen MCT-öljy on synteettinen tuote, joka yhdistää näiden luonnossa esiintyvien MCT: n optimaaliset suhteet. Neljä elintarvikkeissa luonnollisesti esiintyvää MCT: tä ovat kapronihappo (lyhin pituus 6 hiilellä), kapryylihappo (8 hiiltä), kapriinihappo (10 hiiltä) ja lauriinihappo (12 hiiltä) [1]. Lyhyempi MCT, sitä nopeammin se muuttuu maksan ketoneiksi, mikä tarjoaa nopeaa energiaa aivoille ja keholle. Siksi tuotteita ostettaessa on parasta etsiä öljyjä, joiden energiatehokkuuden tehokkuus on korkeampi kuin lyhyemmät MCT: t (tyypillisesti kapryyli- ja kapriinihapot).
MCT-öljyä on upotettu salaateille ja vihanneksille, lisätty keittoihin ja liemiin, sekoitettu täysrasvaiseen jogurttiin ja raejuustoon tai sekoitettu kahviksi ja teeksi. Se voi myös korvata oliiviöljyä salaattikastikkeissa ja kastikkeissa (kuten pesto ja chimichurri). Vältä MCT-öljyn käyttöä ruoanlaittoon, koska sillä on matala savu; kookosöljy on parempi vaihtoehto korkeamman savupisteen vuoksi.
Mikä on MCT-jauhe?
MCT-jauhe on uudempi versio hyvistä kamaa, jolla on joitain etuja öljy-kollegaansa nähden. UseimmatMCT-jauheetsinulla on välillä 50% -80% MCT-öljymeikkiä, loput ainesosista ovat tärkkelysjohdannaisten (hiilihydraattien) ja maitoproteiinien muodossa. On tärkeää etsiä tuotteita, jotka sisältävät runsaasti rasva: proteiini + -hiilisuhdetta, jotta estetään insuliinipiikit ja myöhempi ketonituotannon lasku. Esimerkki hyvästä suhteesta on 70:30.
MCT-jauhe vs. MCT-öljy
Miksi valita jauhe vs. öljy? Useimmille ihmisille syy numero on mukavuus. Jauheita myydään usein yhden annoksen paketteina helpon kuljetuksen ja kulutuksen varalta. He pääsevät jopa lentokentän turvallisuuden kautta! Ne voidaan lisätä nesteisiin ravistaakseen tai lisätä kahviin "kermakkoina". Ne voidaan yhdistää eksogeenisten ketonilisäaineiden kanssa ketonia lisäävien voimalaitosten luomiseksi.
Toinen tärkein syy, miksi monet ihmiset valitsevat jauheet öljyjen sijasta, johtuu siitä, että ne ovat siedettävämpiä suolistossa. Useimmat ihmiset huomaavat vähemmän ruoansulatuskanavan ahdistuksen oireita käyttäessään jauheita öljyn päällä. Vähemmällä vatsavaivalla voidaan kuluttaa suurempi määrä MCT-jauhetta, mikä johtaa lisääntyneeseen ketonituotantoon. On suositeltavaa ottaa käyttöön MCT: t pieninä määrinä ja kuluttaa sitä hitaasti (yli puoli tuntia). Jos olet uusi MCT-öljy, aloita teelusikalla ja jatka täysi ruokalusikallinen. Aloita jauhemuodolla puolet annoksen koosta ja jatka täysi annos muutaman päivän ajan.
johdonmukaisuus
Sadonkorjuun jälkeen kookospähkinän kermainen valkoinen liha kaadetaan kuoresta käsin ja sitten kylmäpuristetaan luomaan Nutiva Organic Virgin Coconut Oil. Luodaksemme orgaanisen MCT-öljyn, jäähdytämme neitsyt kookosöljyä kiinteiden rasvojen erottamiseksi jättäenOrgaaninen MCT-öljy. Orgaanisen MCT-jauheen valmistamiseksi yhdistämme tämän MCT-öljyn orgaanisen prebioottisen akaasiakuidun ja orgaanisen tapioka-maltodekstriinin kanssa ennen kuivaamista kuumalla ilmalla, kunnes saadaan hienoa jauhetta. Lisätietoja tästä prosessista on TÄSTÄ.
ravintoarvo
Molemmat MCT-muodot tekevät loistavista ravintolisistä. Orgaanisessa MCT-öljyssä on 13 g MCT: tä, 0 g transrasvoja ja kolesterolia annosta kohti, kun taas Organic MCT -jauheessa on 10 g MCT: tä ja 0 g hiilihydraatteja annosta kohti. Koska MCT-öljy on hieman väkevämpää, suosittelemme, että työskentelet täyteen annokseen asti, jotta et häiritse vatsasi. Jauhe on toisaalta helpompi ruoansulatuskanavassa ja täysi annos voidaan kuluttaa heti.
maku ja käyttö
Jos etsit neutraalia makua, joka sekoittuu helposti kuumiin ja kylmiin juomiin, suosittelemme MCT-jauhetta. MCT-öljyä voidaan käyttää myös juomissa, mutta sen hienovarainen kookospähkinä tekee siitä monipuolisen öljyn, joka sopii erinomaisesti hedelmäsmuuttujaan, runsaasti proteiineja sisältäviin välipaloihin ja jopa kylmiin keittoihin tai salaattikastikkeisiin!
Keskipitkäketjuisten triglyseridien terveyshyödyt (MCT-JAUHE)
Toisin kuin useimmat ruokavalion rasvat, MCT: t diffundoituvat suoraan ruoansulatuskanavastasi (GI-kanavastasi) portaalijärjestelmään ilman sappisuolan tuotantoa. (Tarvitset sappisuoloja kaikkien muiden rasvojen sulattamiseksi.)
Tästä syystä lääkärit antavat usein aliravitsemuksesta, imeytymishäiriöstä tai heikentyneestä rasva-aineenvaihdunnasta kärsiville potilaille keskipitkäketjuisia triglyseridejä.
Keskipitkäketjuiset triglyseridit ovat erinomainen, puhdas ketogeenisen energian lähde, kun ne sisältävät oikean MCT-yhdistelmän. Laadukkaimmat MCT-lisäravinteet sisältävät pääasiassa tai yksinomaan kapryylihappoa (C8), kapriinihappoa (C10).
Keskipitkäketjuisten triglyseridien kulutus voi tarjota joitain ketoosin eduista, ennen kuin olet täysin sopeutunut rasvaan.
Tutkimuksen mukaan 28 terveellistä aikuista, jotka ottivat 30 millilitraa (noin yksi nestesäde) MCT: tä kolme kertaa päivässä 20 päivän ajan, MCT-lisäravinteiden käyttö lisää ketonitasoja ja vähentää haitallisia oireita, joita joskus esiintyy aloitettaessa keto-ruokavaliota, alias, keto-flunssa [*].
Muut tutkimukset osoittavat, että MCT: n ottaminen tarjoaa laajan valikoiman etuja, kuten suoliston terveyden parantaminen, immuunitoiminnan edistäminen, ruokahalun vähentäminen, terveellisen laihtumisen kannustaminen, kognition ja aivojen terveyden parantaminen, sydänsairauksien riskin vähentäminen ja liikunnan suorituskyvyn parantaminen.
Johtopäätös
Valitusta muodosta riippumatta, MCT: t ovat loistava tapa viedä ketogeeninen elämäntapa seuraavalle tasolle. Ne ovat luonnollinen tapa hallita painoa, parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyäsi ja auttaa hillitsemään himoja.
Ota meihin yhteyttä:
Puhelin: +16263716327
Sähköposti:herbext@undersun.com.cn
Viitteet:
Mahan, LK; Escott-Stump, S., Raymon, JL Krause's Food and Nutrition Care Process, 13. 2012, 46, 632.
Mercola, Joseph. Rasvaa polttoaineelle: Vallankumouksellinen ruokavalio taistelussa, kasvattaa aivovoimaa ja lisää energiaa. 2107, 84-86.
Rial, SA; Karelis, AD; Bergeron, KF .; Mounier, C.Suolen mikrobiota ja aineenvaihdunnan terveys: Keskipitkäketjuisen triglyseridiruokavalion mahdolliset hyödylliset vaikutukset liikalihavilla henkilöillä.
https://perfectketo.com/mct-oil-vs-powder/
https://primaforce.com/blogs/articles/mct-powder-vs-mct-oil-which-one-s-better-for-you
