Mansikat ovat runsas C-vitamiinin, antioksidanttien ja muiden ravintoaineiden lähde, jotka tarjoavat merkittäviä terveyshyötyjä. Vaikka pakastekuivaus voi johtaa joidenkin ravintoaineiden menetykseen, se säilyttää silti monet vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka tekevät mansikoista erinomaisen lisän terveelliseen ruokavalioon.
Pakastekuivattujen mansikoiden ravitsemustietoa
Pakastekuivattuja mansikoitaovat runsaasti C-vitamiinia ja ravintokuitua. Kuitenkin, kuten useimmat pakastekuivatut hedelmät, ne sisältävät korkeamman pitoisuuden sokereita. Tässä on syvällisempi katsaus pakastekuivattujen mansikoiden ravitsemustietoihin ½ kuppia kohden.
Kalorit: 40
Rasva yhteensä: 0 g
Kolesteroli: 0 mg
Natrium: 0 mg
kalium: 0 mg
Hiilihydraatti yhteensä: 7 g
Ravintokuitu: 2 g
Sokerit: 5 g
Proteiinia: 0,5 g
A-vitamiini: 0 %
C-vitamiini: 90 %
Kalsium: 2 %
rauta: 4 %
Ovatko pakastekuivatut mansikat terveellisiä?
Mitä tulee hedelmien syömiseen ruokavaliossamme, on ristiriitaista tietoa siitä, kuinka terveellisiä hedelmät todella ovat. Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että hedelmät ovat olennainen osa tasapainoista ruokavaliota; toiset kuitenkin ehdottavat, että "luonnon karkki" ei ole niin terveellistä kuin uskomme sen korkean sokeripitoisuuden vuoksi.
Ikään kuin ravitsevimpien hedelmien valinta ei olisi tarpeeksi hämmentävää, markkinoilla on nyt laaja valikoima hedelmätuotteita – mukaan lukien perinteiset kuivatut hedelmät ja yhä suositummat pakastekuivatut hedelmät.
Tehdäkuivattuja mansikoitaonko mitään ravintoarvoa?
Kuivatut hedelmät ovat erittäin ravitsevia.
Yksi kuivattu hedelmä sisältää suunnilleen saman määrän ravintoaineita kuin tuore hedelmä, mutta tiivistettynä paljon pienempään pakkaukseen.
Painon mukaan kuivatut hedelmät sisältävät jopa 3,5 kertaa enemmän kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita kuin tuoreet hedelmät.
Siksi yksi annos voi tarjota suuren osan päivittäisestä suositellusta monien vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten folaatin, saannista.
Joitakin poikkeuksia kuitenkin on. Esimerkiksi C-vitamiinipitoisuus vähenee merkittävästi, kun hedelmät kuivataan.
Kuivatut hedelmät sisältävät yleensä paljon kuitua ja ovat loistava antioksidanttien, erityisesti polyfenolien, lähde.
Polyfenoliantioksidantteihin liittyy terveyshyötyjä, kuten parantunut verenkierto, parempi ruuansulatus, vähentyneet oksidatiiviset vauriot ja useiden sairauksien riski.
Miksi pakastekuivatuissa mansikoissa on niin paljon hiilihydraatteja?
& quot;Pakaskuivausprosessin aikana hedelmistä poistuu kosteus, jolloin hedelmä kutistuu, mikä puolestaan tiivistää sokeripitoisuutta ja helpottaa useamman annoksen nauttimista yhdellä istumalla kulutettu tuoreessa muodossaan," Kane sanoo. Asettaakseen asian perspektiiviin Kane sanoo kuvittelevansa 20 rypäletertun pienen kourallisen 20 rusinaa viereen."Molemmat nämä välipalat sisältävät saman määrän sokeria," hän selittää, mutta ero on siinä, miltä hedelmät saavat sinut nauttimisen jälkeen.
BulkFreeze Dried Strawberries:iä varten ota meihin yhteyttä sähköpostitse:herbext@undersun.com.cn
Viitteet:https://nutritionrealm.com/freeze-dried-strawberries-nutrition-facts/
https://naturesplus.com/blogs/healthy-living/is-freeze-dried-fruit-healthy
https://www.healthline.com/nutrition/dried-fruit-good-or-bad#TOC_TITLE_HDR_3
https://www.eatthis.com/freeze-dried-fruit/
