Ergothioneine Supplement Guide: Faktat, lähteet ja edut

Vuosikymmenten ajan sieniä on kunnioitettu niiden rikkaiden terveyshyötyjen ansiosta. Täynnä antioksidantteja, immuunijärjestelmää vahvistavia yhdisteitä ja haavaa parantavia ominaisuuksia, nämä kulinaariset herkut tarjoavat enemmän kuin vain herkullisen maun. Mutta tiettyjen sienten sydämessä kätkeytyy piilotettu aarre – aminohappo, jolla on jännittäviä mahdollisuuksia hyvinvointiimme: ergothioneiini (tunnetaan myös nimellä L-ergotioneiini).

Tämä artikkeli sukeltaa syvälle ergothioneiinin maailmaan, tutkien sen historiaa ja alkuperää, paljastaa sienivaltakunnan ergotioneiinin runsaan annoksen ja paljastaa monia mahdollisia terveyshyötyjä, joita tiede paljastaa. Lopuksi selvitämme, kuka hyötyisi eniten ergothioneiinilisästä, tunnistamme ne, joiden tulisi olla varovaisia, ja tarjoamme käytännöllisiä tapoja sisällyttää tämä kiehtova aminohappo päivittäiseen rutiiniin.

Mikä on Ergothioneine?

Ergotioniini, nimi, joka saattaa kuulostaa pelottavalta, on itse asiassa kiehtova aminohappo, jolla on potentiaalisia hyötyjä terveydellemme. Se kuuluu erityiseen aminohapporyhmään, joka sisältää rikkiä, proteiinien rakennuspalikoita, jotka ovat tärkeitä kehon eri toiminnoille [1]. Mutta ergothioneiinin tarina menee pidemmälle kuin sen biokemiallinen rakenne – sillä on yllättävä alkuperä.

Vuonna 1909 ranskalainen farmaseutti ja kemisti Charles Tanret törmäsi ergothioneiiniin tutkiessaan torajyväsientä [2]. Tämä sieni oli tunnettu siitä, että se aiheutti tuhoa viljelykasveille. Ironista kyllä, sadon tuhoamisesta vastuussa oleva syyllinen piti sisällään arvokasta yhdistettä, jolla oli potentiaalisia hyötyjä ihmisten terveydelle.

Ergotioniini saattaa olla uusi tieteellinen löytö, mutta sen alkuperä ulottuu miljardeja vuosia taaksepäin. Tiedemiesten teoriassa se syntyi Maan alkuaikoina, jolloin ilmakehästä puuttui happea, mikä viittaa sopeutumiseen anaerobiseen ympäristöön [3]. Tämä kiehtova alkuperätarina vihjaa ergothioneiinin mahdolliseen sietokykyyn.

Ergotioneiinia ei ole luokiteltu yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, joita kehomme ei pysty tuottamaan [1], mutta se kiehtoo tutkijoita mahdollisilla terveyshyötyillään. Nykyiset tutkimukset tutkivat sen mahdollista roolia hyvinvoinnin edistäjänä, mikä tekee tästä ikivanhasta molekyylistä kiehtovan aiheen nykyaikaisen terveystutkimuksen alueella.

Ergotioniinin lisäravinteiden lähteet

Ergotioniinia löytyy monista eri organismeista ympäri maailmaa. Kuitenkin hyvin harvat olennot planeetallamme tuottavat sen itse. Ihmisillä on ergothioneiinin kuljettaja, joka auttaa siirtämään tätä aminohappoa soluihimme tehokkaammin, mutta emme pysty tuottamaan sitä kehossamme [4].

Ergotioniinia tuottavat vain sienet ja bakteerit. Meidän kaltaisten nisäkkäiden on kulutettava ja imeytettävä se ulkoisesta lähteestä. Onneksi ergothioneiinia ja muita antioksidantteja, kuten glutationia, voidaan löytää merkittävinä pitoisuuksina syötävistä sienistä.

Mitkä sienet sisältävät ergotioniinia?

Ergotioniinia on monenlaisissa elintarvikkeissa, kuten viljassa, papuissa, sianlihassa ja siipikarjassa. Mutta sienet ovat tiivistetyin ravinnon ergothioneiinin lähde - jopa useita satoja kertoja seuraavaksi lähimpään kilpailijaan verrattuna - koska ne sisältävät ylivoimaisesti korkeimmat merkitykselliset määrät tätä aminohappoa [5].

Kaikki sienet eivät ole tasa-arvoisia tässä suhteessa. Jos haluat hyötyä tavallisissa sienissä olevan ergothioneiinin mahdollisista terveyshyödyistä, on tärkeää pitää kiinni niistä, jotka tarjoavat enimmäismäärän tai harkitsevat ergothioneiinilisää.

Japanilaisen vuoden 2013 tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, mitkä sienet sisältävät eniten ergotioneiinia, ja se tuotti mielenkiintoisia tuloksia. Korkeimmat pitoisuudet ovat Pleurotus-sieniperheessä, johon kuuluvat tavalliset osterisienet.

Sitä shiitake sieni (Lentinula edodes), King Bolete tai porcini (Purppura edulis) ja enokitake-sieni (Flammulina velutipes)Kaikkien todettiin myös sisältävän suurempia määriä ergotioniinia kuin heidän ikäisensä.

Ergotioniinia löytyy pieniä määriä muutamissa sienityypeissä, mukaan lukien kantarellit (Cantharellus cibarius) ja tavalliset valkosienet (Agaricus bisporus) [6]. Pidä kiinni shiitake- ja osterityypeistä, jos etsit helposti saatavilla olevia sieniä, joissa on runsaasti ergothioneiinia, ja harkitse ergothioneiinilisän ottamista tabletin muodossa.

Ergotioniinipitoisuus sienissä

*Tiedot toimittaa Nammex.

L-ergotioniiniTäydennyksen hyödyt terveydelle

Aluksi uskottiin, että ergothioneiinilla ei ole juurikaan fysiologista merkitystä ihmisille, koska emme voi tuottaa sitä itse. Mutta tiedemaailma kiinnostui, kun he löysivät tietyn kuljettajan nimeltä ERGO transporter (ETT), joka ottaa sen sisään ja kuljettaa sen suoraan soluihimme.

Kuljettaja ottaa ergotioniinin ja liitetään soluihin, erityisesti punasoluihin ja keskushermoston soluihin, jotka ovat alttiina korkealle oksidatiiviselle stressille.
Tässä aminohapolla tulee osansa solun mitokondrioiden energiantuotannossa, mikä voi auttaa solujen regeneraatiossa.

Kun otetaan huomioon tämä kehomme erityistoiminto, ergothioneiinilla on epäilemättä oltava elintärkeä tehtävä. Useammissa tutkimuksissa on osoitettu, että sillä on lukuisia mahdollisia terveydellisiä etuja kehollemme.

L-ergotioniinin edut

Saattaa tukea kognitiivista toimintaa

Tutkijat ovat osoittaneet, että ikääntyessämme ergotioniinitasomme laskee. Havaintotutkimuksessa havaittiin, että vanhemmilla koehenkilöillä, joilla oli vähäisiä ikään liittyviä muistihäiriöitä, oli alhaisemmat ergotioniinitasot kuin niillä, joilla ei ollut [6]. Vuoden 2021 loppuun mennessä odotetaan valmistuvan satunnaistetun, kaksoissokkoutetun, lumekontrolloidun tutkimuksen, jossa tutkitaan ergotioniinin mahdollista kykyä parantaa ihmisen kognitiivista toimintaa [7].

Antioksidantit

Oksidatiivisen stressin vähentäminen on antioksidanttien kriittinen tehtävä. Antioksidantit auttavat kehoamme tasapainottamaan erittäin reaktiivisia vapaita radikaaleja, jotta ne voivat toimia oikein. Reaktiiviset vapaat radikaalit voivat vahingoittaa vakavasti terveyttämme, kun järjestelmästämme puuttuu riittävästi antioksidantteja [8].

Auttaakseen suojaamaan oksidatiiviselta stressiltä antioksidantti ergothioneiini etsii ja neutraloi aktiivisesti erilaisia ​​vapaita radikaaleja [9]. Sen korkeita pitoisuuksia on löydetty myös ihosoluista, ja tutkimukset osoittavat, että se voi sekä suojata DNA:n eheyttä UV-säteilyltä että vähentää vapaiden radikaalien määriä, joita auringon UV-säteily aiheuttaa ihosoluissa [10].

Mahdolliset ikääntymistä ehkäisevät edut

Ergotioneiinin antioksidanttiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä sekä ulkoiselle että sisäiselle kauneudelle. Auringon UV-säteily muuttaa ihon rakennetta merkittävästi koko elämämme ajan, ei pelkästään auringonpolttamien takia. Toistuva altistuminen ultraviolettisäteilylle johtaa ihon "valokuvaukseen" eli ennenaikaiseen ikääntymiseen, mikä ei ole toivottavaa, koska se aiheuttaa ryppyjä, hienoja juonteita ja värimuutoksia.

Alustavien tutkimusten mukaan ergotioneiinilla voi olla ihoa suojaavia ominaisuuksia, jotka auttavat estämään UV-valon aiheuttamaa ennenaikaista ikääntymistä. Ergotioniini esti entsyymiä, joka hajottaa kollageenia, joka on ihon rakenteen tärkeä osatekijä, kun sitä stimuloitiin UV-valolla ihmisen ihosolujen koeputkessa [11]. Tutkimuksen tekijät ehdottivat ergothioneiinin käyttöä terveellisempien aurinkosuojatuotteiden tai uusien ihonhoitovoiteiden valmistukseen. Ergotioniinia verrattaessa muihin antioksidantteihin sen uskotaan olevan erittäin stabiili.

Lisäksi ergothioneiinilla näyttää olevan kyky suojata aivomme ja sydän- ja verisuonijärjestelmämme ikääntymisprosessilta. Jopa kahdenkymmenen vuoden seurannan jälkeen ergotioniinin todettiin olevan suurin aineenvaihduntamarkkeri kardiovaskulaarisen riskin ja kuolleisuuden vähentämisessä yhdestätoista2 markkerista, joita tutkittiin ruotsalaisessa tutkimuksessa, johon osallistui kolme tuhatta osallistujaa. Erilainen tutkimus pystyi varmistamaan, että toisin kuin kohonneet ergothioneiinitasot, alhaisemmat veren merkkiainetasot liittyivät suurempaan haurauteen ja kognitiiviseen heikkenemiseen.

Mitä ergothioneiinituotteita Undersun Biomedtech voi toimittaa?

-Ergotioneiinijauhe

-Ergotioneiini-ravintolisä

-OEM-ergothioneiinilisäaineet kysynnän mukaan

Lääkesieni ergothioneiiniuutteen ainoan ainesosan tulee olla puhtaita sieniä, jos ostat luotettavalta toimittajalta, kuten Undersun Biomedtech. Tuotteen luomulaatu, lisäaineiden puute ja puhdas sienipitoisuus (hedelmäkappale, ei myseeli) ovat tärkeitä.

Tervetuloa ottamaan meihin yhteyttä osoitteessaherbext@undersun.com.cnjos tarvitset omien merkkien palvelua Ergothioneine-tuotteille.

Viite:

[1] Kubala, J. 2018,Välttämättömät aminohapot: määritelmä, hyödyt ja ravinnon lähteet, Healthline, katsottu 24.9.2020<https://www.healthline.com/nutrition/essential-amino-acids>

[2] Cheah, I., Haliwell, s. 2012, 'Ergothioneine; antioksidanttipotentiaali, fysiologinen toiminta ja rooli taudeissa",Biochimica et Biophysica Acta (BBA) taudin molekyylipohja, osa 1822, numero 5, s. 784-793.

[3] Baselin yliopisto 2017,Ergotioniini-vitamiini: antioksidantti hapettomille alueille?, ScienceDaily, katsottu 24.9.2020<https://www.sciencedaily.com/releases/2017/10/171004120523.htm>

[4] Nagase & Co. 2018,Ergothioneine - vakaa, turvallinen ja voimakas luonnollinen antioksidantti, PowerPoint-diat, katsottu 24.9.2020<https://www.nagase.co.jp/english/enterprise/nagase-r-and-d-center/document/RandD3_Ergothioneine_EN.pdf>

[5] Nguyen, TH, Nagasaka, R., Ohshima, T. 2013,Lipidien hapettuminen: haasteita elintarvikejärjestelmissä,AOCS Press, hankittu verkossa Science Directin kautta 24.9.2020<https://www.sciencedirect.com/topics/maatalous- ja biologiset tieteet/ergotioneiini>

[6] Cheah, I., Feng, L., Halliwell, B. Lim, K., Tang, R. 2016, "Ergothioneine-tasot iäkkäässä väestössä laskevat iän ja kognitiivisen heikkenemisen ilmaantuvuuden myötä; hermoston rappeutumisen riskitekijä?Biokemiallinen ja biofysikaalinen tutkimusviestintä, osa 478, numero 1, s. 162-167.

[7] US National Library of Medicine 2018,Ergotioniinin tehokkuuden tutkiminen kognitiivisen heikkenemisen ehkäisyssä, ClinicalTrials.gov, katsottu 24. syyskuuta 2020<https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT03641404?term=ergothioneine&rank=1>

[8] Dix, M. 2018,Kaikki mitä sinun tulee tietää oksidatiivisesta stressistä, Healthline, katsottu 24.9.2020<https://www.healthline.com/terveys%2oksidatiivinen-stressi#vaikutukset>

[9] Damagi, N., Dong, K., Karaman-Jurukovska, N., Markova, N., Smiles, K., Yarosh, D. 2009, "Ihosolut ja kudokset pystyvät käyttämään L-ergothioneiinia olennainen osa niiden antioksidanttista puolustusjärjestelmää',Free Radical Biology & Medicine, osa 46, s. 1168-1176.

[10] Chen, X., Gowrisankar, Y., Hseu, Y., Yang, H., Yang, Y. 2020,Ergotioniinin ikääntymistä estävä vaikutus UVA-säteilytetyissä ihmisen ihon fibroblasteissa estämällä AP-1-reitin ja aktivoimalla Nrf2--välitteisiä antioksidanttigeenejä, Hindawi, katsottu 24. syyskuuta 2020<https://www.hindawi.com/journals/omcl/2020/2576823/#johtopäätös>

[11] Ames, BN 2018,Terveen ikääntymisen pidentäminen: pitkäikäisiä vitamiineja ja proteiineja, PNAS, katsottu 24. syyskuuta 2020<https://www.pnas.org/content/115/43/10836>