Steviosidi

Mikä on Stevioside?

Steviosidion stevioliglykosidi, joka löytyy Stevia rebaudiana -lehdestä, joka on Paraguaysta ja Brasiliasta kotoisin olevan auringonkukka-perheen jäsen. Ranskalaiset kemistit M. Bridel ja R. Lavielle löysivät steviosidin vuonna 1931 ja nimeivät sen kasvin suvun mukaan.

Steviosidi on tärkein makeutusaine (yhdessä rebaudiosidi A: n kanssa), jota löytyy Etelä-Amerikasta peräisin olevan Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä. Kuivattuja lehtiä sekä vesipitoisia uutteita on käytetty vuosikymmenien ajan makeutusaineena monissa maissa, erityisesti Latinalaisessa Amerikassa ja Aasiassa (Japani, Kiina).

Perustiedot:

Steviosidin edut:

stevioli ja isostevioli (steviosidin metaboliset komponentit) voivat myös tarjota terapeuttisia etuja, koska niillä on hyperglykeemisiä, verenpainetta alentavia, tulehdusta, kasvaimia, ripulia, diureetteja ja immunomoduloivia vaikutuksia.

1.Stevia voi auttaa hallitsemaan verensokeria ja insuliinitasoja

Stevia-lehtien otteita on käytetty vuosisatojen ajan lääkekasvina perinteisessä diabeteksen hoidossa Etelä-Amerikassa.5,9 Nykyään steviaa koskeva tieteellinen näyttö tukee sen historiallista ennakkotapausta verensokerin ja insuliinin säätelyssä.

Verensokerin ja insuliinin ylimääräisen kohoamisen välttäminen aterioiden jälkeen on ehkä tärkein ruokavalion toimenpide, jolla voit vähentää sydänsairauksien, syövän ja muiden ikään liittyvien häiriöiden riskiä. Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa tyypin II diabeetikoilla steviosidi, yksi steviauutteista, alensi aterian jälkeen verensokeriarvoja keskimäärin 18%.

Verrattuna sokeriin Stevia Stevioside -kulutus ennen ateriaa johtaa paljon pienempiin aterian jälkeisiin glukoosi- ja insuliinipitoisuuksiin.11 Jopa aspartaamiin verrattuna stevia johti aterianjälkeisiin insuliinipitoisuuksiin.11 Vertailu aspartaamiin on vaikuttavampi, koska muutos glukoosi- ja insuliinipitoisuudet eivät voi johtua kaloreiden eroista, kuten sokerin kanssa. Tämän tutkimuksen keskeinen havainto oli, että steviaa syövät osallistujat tunsivat olevansa tyytyväisiä vähemmän kaloreihin eivätkä syöneet enemmän ruokaa koko päivän kompensoidakseen.11 Tämä on osoitus vakaan verensokerin ja insuliinipitoisuuksista.

Monien kroonisesti kohonneiden glukoosi- ja insuliinipitoisuuksien taustalla on insuliiniresistenssi. Rotilla, jotka saivat runsaasti fruktoosia sisältävää ruokavaliota neljä viikkoa insuliiniresistenssin indusoimiseksi, steviosidi alensi korkeita verensokeritasoja annoksesta riippuen ja viivästytti insuliiniresistenssin kehittymistä.

Tutkimuksissa on arvioitu steviosidin vaikutuksia sekä tyypin I että tyypin II diabeteksen eläinmalleihin: kohonnut veren glukoosipitoisuus laski ja saman vaikutuksen aikaan tarvittiin vähemmän insuliinilääkkeitä. Tämä tutkimus osoittaa selvästi, että stevialla on kyky lisätä solun insuliiniherkkyyttä ja auttaa kääntämään insuliiniresistenssiä.

Mielenkiintoista on, että steviosidin hypoglykeemisen vaikutuksen mekanismin jälkimmäisessä ryhmässä rotilla, joilla on tyypin I insuliinista riippuvainen diabetes, todettiin hidastavan glukoneogeneesiä (maksassa olevan glukoosin synteesi ei-hiilihydraattisista lähteistä) .13 Toinen kasviyhdiste, joka on lukijoille hyvin tuttu Life Extension -lehden® kahvipavuista peräisin oleva klorogeenihappo säätelee myös glukoneogeneesiä. Stevialla makeutettu kahvi voi pakata melkoisen kaksi boolia verensokerin hallintaan!

Stevian vaikutus verensokeriin on havaittu vasta, kun plasman glukoosipitoisuus on kohonnut. Se ei alenna normaalia verensokeritasoa terveillä henkilöillä.

Stevia ei ole vain turvallinen sokerin korvike, vaan luonnollinen insuliiniherkistin, joka voi auttaa ylläpitämään normaalia sokeri- ja insuliinipitoisuutta sekä diabeetikoilla että ei-diabeetikoilla. Koska steviauute vähentää myös hapettunutta LDL-kolesterolia14 ja triglyseridejä, 15 ja alentaa korkeaa verenpainetta3,5 - kaikkia metabolisia riskitekijöitä -, sillä on suuri potentiaali metabolisen oireyhtymän hoitoon.

2.Stevia saattaa alentaa verenpainetta

Kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus osoitti, että suun kautta annettu steviosidi 250 mg: n annoksina kolme kertaa päivässä vuoden ajan johti merkittävään, kestävään sekä systolisen että diastolisen verenpaineen laskuun potilailla, joilla oli lievä tai kohtalainen hypertensio. pidempi, saman tutkimusryhmän seuraava tutkimus, joka kesti kaksi vuotta ja suurennetulla steviosidiannoksella (1500 mg), toisti alkuperäisessä tutkimuksessa todetut verenpaineen laskut.

Steviosidihoito oli hyvin siedetty, eikä sivuvaikutuksia raportoitu eikä havaittu. Lisäksi steviosidihoitoryhmän elämänlaatupisteet olivat huomattavasti korkeammat kuin lumelääkeryhmässä.17 Toisaalta todettiin, että useammalla lumelääkeryhmän potilaalla kehittyi vasemman kammion hypertrofia, 17 sydämen lihaksen epänormaali paksunnos, joka johtui usein korkea verenpaine.

Vaikka steviosidin vaikutus ei ollut parempi kuin lääkkeet, se näyttää olevan vertailukelpoinen ja melkein kaikilla steviosidia käyttävillä verenpaine aleni merkittävästi. Kuten verensokerissa, steviosidi alentaa kohonnutta verenpainetta, mutta ei normaalia verenpainetta.

Stevia Stevioside voi olla luonnollinen kasviyhdiste, jolla ei ole todistettuja haittavaikutuksia.

Steviosidisovellus:

• 1.Juomat: Hiilihapotetut virvoitusjuomat, energiajuomat, jäätee, jääkahvi, urheilujuomat, jauheelliset virvoitusjuomat

• 2. leivonnaiset: leivät, kakut, evästeet, brownies, piirakat, viljapalkit

• 3. Edellytykset& Kastikkeet: Ketsuppi, sinappi, majoneesi, suolakurkku, pihvikastikkeet

• 4.Kokemukset: Kovat ja pehmeät karkit, purukumit, suklaat, suklaajauheet

• 5. meijerituotteet: jogurtit, jäätelöt, jäädytetyt uutuudet

• 6.Tabletop makeutusaineet: Tabletit, nesteet, jauheet

• 7. henkilökohtainen hoito: kosmetiikka, huulipunat, suuvedet, hammastahna, yskäsiirappi, ravintolisät, proteiinijuomat, korvaavat ateriajuomat, vitamiinipatukat

Ota meihin yhteyttä:

Puhelin: +16263716327

Sähköposti:herbext@undersun.com.cn